Rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt

Rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt

Tu ce gătești în această seară? Îți propunem o rețetă delicioasă, care va fi devorată în câteva minute: rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt!

Rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt

Rață la cuptor cu legume

Ingredinte:

  • O rață- 200 lei

Pentru garnitură:

  • Un dovlecel- 4 lei
  • Vânătă- 4 lei
  • 2 roșii- 5 lei
  • Un usturoi- 2 lei
  • 2 ardei grași- 6 lei

Mod de preparare:

Ungem rața cu o marinadă din sare, piper, sucul unei lămâi, 2-3 linguri de ulei de măsline. O ungem bine și în interior, și deasupra, o băgăm în punga de copt și o punem la frigider pentru o oră.

Între timp, tăiem vânăta și dovlecelul rondele și le prăjim pe tigaia grill, tăiem ardeiul gras în 4 și îl prăjim, adăugăm usturoiul tăiat în jumătate.

Rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt

Rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt

Sos cu iaurt

Ingrediente:

  • Un iaurt grecesc- 11 lei
  • Un castravete proaspăt – 2 lei
  • 2-3 căței de usturoi – 2 lei
  • Sare
  • Oregano

Mod de preparare:

Dăm castravetele prin răzătoare măruntă, amestecăm cu iaurtul grecesc, usturoiul pisat și condimentăm.

Rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt

Această rețetă este pentru 6 persoane. Prețul cinei este de aproximativ 240 de lei. Prețurile sunt de sezon (luna noiembrie).

Sursa: Mamaplus.MD