Aşa cum am promis, în fiecare zi a Marelui Post, vom publica reţete simple, dar delicioase, care vă vor ajuta să diversificaţi meniul familiei dumneavoastră. Astăzi vă vom răsfăţa cu sarmale.
SARMALE DE POST
Ingrediente:
- Varză – 1 kg
- Pesmeţi mărunţiţi – ½ pahare
- Ulei – 2 linguri
- Sare – ½ linguri
Se semifierbe varza toată în apă sărată;
Se pune varza la scurs într-o strecurătoare;
Desfrunziţi varza făcînd din fiecare frunză un pliculeţ, se dă prin pesmeţii mărunţiţi şi se prăjesc în ulei.
Pot fi servite fierbinţi, dar şi reci.
