Масленичная неделя уже началась, и мы рады поделиться с вами несколькими рецептами блинов, которыми вы с радостью можете насладиться в семейном кругу. Начать мы решили с порции сладких блинчиков от Valerie's Food с различными начинками, которые являются истинным кулинарным наслаждением.
Пышные блинчики с бананом, семенами чиа и орехами
Ингредиенты:
- 2 средних банана (около 450 г)
- 200 г муки
- 200 мл молока
- 50 г орехов (мелко нарезанных)
- 2 столовые ложки семян чиа
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
Способ приготовления вы можете найти на сайте valeriesfood.md!
Торт «Шапка Гугуцэ»
Ингредиенты:
- 450 г размороженной вишни без сока и косточек
Для блинчиков:
- 3 яйца
- 600 мл молока
- 240 г муки
- 2 столовые ложки сгущённого молока
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
Для крема:
- 100 мл жирной домашней сметаны
- 200 мл сливок
- 100 г сахарной пудры
- Апельсиновая цедра (по желанию)
Для украшения:
- Чёрный шоколад
Способ приготовления вы можете найти на сайте valeriesfood.md!
Блинчики с вареньем из чёрной смородины
Ингредиенты:
Для блинчиков:
- 6-7 столовых ложек пшеничной муки
- 30 г сливочного масла
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 1 столовая ложка сахара
- 1 щепотка соли
Для варенья:
- 200 г замороженной чёрной смородины
- 4 столовые ложки воды
- 1 чайная ложка корицы
- 2 столовые ложки сахара
Для украшения:
- Сахарная пудра
Способ приготовления вы можете найти на сайте valeriesfood.md!
Блинный торт «Дары лета»
Ингредиенты:
Для блинчиков:
- 1 литр коровьего молока
- 500 г белой муки
- 50 г топлёного сливочного масла
- 5 куриных яиц
- 2 столовые ложки сахара
- ¼ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- Подсолнечное масло
Для крема:
- 500 г маскарпоне
- 300 мл 35% сливок
- 100 г сахарной пудры
- Цедра лимона
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
Дары лета:
- 100 г черешни
- 50 г крыжовника
- 50 г чёрной смородины
- 100 г малины
- 100 г ежевики
(Если Вам не удастся найти свежие ягоды в магазине, можете купить их в замороженном виде)
Способ приготовления вы можете найти на сайте valeriesfood.md!
Оладьи (русские блины)
Ингредиенты:
- 500 мл кефира жирностью 2,5%
- 330 г пшеничной муки
- 3 куриных яйца
- 3-4 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки растительного масла (+ ещё немного для жарки)
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
- 1 чайная ложка (с горкой) пищевой соды
- 1 чайная ложка столового уксуса
Способ приготовления вы можете найти на сайте valeriesfood.md!
