Как приготовить лучшую варёную кукурузу. Секретная техника, о которой должна знать каждая хозяйка

Лето – сезон, когда мы в основном едим овощи, фрукты, а еще варёную или запечённую кукурузу, потому что это очень полезный продукт питания. Если приготовить его правильно, то и очень вкусный. Варёная кукуруза – весьма популярная закуска, но не многие знают, как правильно её готовить.

Существует очень простой метод, который поможет вам приготовить вкусную и ароматную варёную кукурузу. Один из секретов заключается в том, что варить её необходимо быстро, при этом, не оставляя на слишком долгое время в горячей воде. Лучше всего для варки подходит молодая кукуруза, в зёрнах которой всё ещё есть молочко. Если варить кукурузу дольше положенного времени, она засохнет быстрее.

Ингредиенты:

• свежая кукуруза;
• масло;
• соль и перец.

Способ приготовления:

Первый шаг заключается в выборе достаточно большой кастрюли, чтобы она могла вместить в себя необходимое количество кукурузы. Желательно очистить початки кукурузы не полностью, пусть варятся с листьями. Налейте воду, чтобы она не полностью покрывала початки. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь кипения. Лучше накройте кастрюлю крышкой и уже через 4-5 минут вы заметите, что вода кипит.

Ещё одна хитрость заключается в добавлении небольшого количества сахара в воду, чтобы улучшить вкус кукурузы. Ни в коем случае не стоит добавлять соль, поскольку она делает кукурузу твёрдой. Когда вода вскипела, достаньте початки. Вы получите идеально приготовленную кукурузу, которая, при этом, совершенно не будет сырой. Время приготовления зависит от личных предпочтений, некоторые варят её 10 минут или больше.

Кукуруза подаётся тёплой, с маслом, солью и перцем.

Приятного аппетита!

Источник: avantaje.ro