Как заморозить персики, чтобы наслаждаться ими в зимний период

Как заморозить персики, чтобы наслаждаться ими в зимний период

-
//
14.08.2017

Замороженные фрукты и овощи спасают хозяек каждую зиму. Если еще несколько лет назад женщины в основном занимались консервированием, сохраняя обработанные продукты в банках, то сегодня все чаще предпочтение отдается заморозке. Почему? Все просто! Это удобно, меньше этапов и заморочек, а витамины сохраняются лучше. 

Поскольку сейчас сезон персиков, Наталья Мадан, автор блога Planeta Mami, рассказала, как правильно их заморозить и как их использовать в зимнее время!

Как заморозить персики, чтобы наслаждаться ими в зимний период

Способ заморозки: персики нарезаем кусочками (как показано на фото), выкладываем на поверхность, покрытую бумагой для выпекания, и отправляем в морозильную камеру на 2-3 часа. После пересыпаем персики в пакеты. Таким образом все кусочки заморозятся отдельно и не склеются между собой.

Такие персики вы можете использовать:

  • добавляя в смузи вместе с другими замороженными фруктами или бананами с йогуртом или молоком – это возможность получиить натуральные витамины зимой и весной;
  • при приготовлении выпечки;
  • добавляя в мороженое;
  • с йогуртом – например, измельчив блендером для ребенка. Так вы получите натуральный фруктовый вкус йогурта без добавок и ароматизаторов;
  • для приготовления фруктовых пюре в качестве детского питания, например, измельчив в блендере персик, яблоко, банан и тыкву;
  • их можно есть как мороженое, держа кусочек в руке или наколов его на вилочку. Моим детям нравится есть замороженные персики;
  • из персиков можно сварить компот.

Как заморозить персики, чтобы наслаждаться ими в зимний период

Источник: Mamaplus.MD