Макароны с мясным соусом и брокколи

Макароны с мясным соусом и брокколи

-
//
18.01.2017

В списках любимой детской еды макароны лидируют с большим отрывом, а полезная брокколи остается в конце. Предлагаем объединить лидеров с отстающими, угодив сразу и детям, и родителям

Макароны с мясным соусом и брокколи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разберите брокколи на соцветия, крупные нарежьте на кусочки. Мелко нарежьте петрушку, лук и чеснок. Помидоры черри разрежьте пополам.

Макароны с мясным соусом и брокколи

2. Вскипятите подсоленную воду в двух кастрюлях. В одну положите макароны и варите согласно инструкции на упаковке. В другую положите брокколи и варите 5 минут – она должна остаться хрустящей.

3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Добавьте в сковороду фарш и жарьте, помешивая, 5 минут. Всыпьте петрушку и положите помидоры, перемешайте. Посолите соус, добавьте орегано и продолжайте готовить еще 5 минут.

Макароны с мясным соусом и брокколи

4. Выложите в сковороду с соусом готовые макароны и подлейте немного воды, в которой они варились, примерно 1/4 стакана. Прогрейте макароны с соусом 2 минуты, затем добавьте брокколи и перемешайте.

Макароны с мясным соусом и брокколи

5. Посыпьте блюдо сыром и разложите по тарелкам.

Макароны с мясным соусом и брокколи

Источник