Зимой не стоит придерживаться строгих диет. Как же быть? Стоит научиться правильно сочетать продукты и придерживаться правильного питания! В этом салате мы компенсировали калорийность свинины, добавив сельдерей и яблоко.

Салат «Зимний»

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Стебли сельдерея нарезать тонкими брусочками. Перепелиные яйца отварить вкрутую в течение трёх минут.

Салат «Зимний»

2. Яблоко и мягкий чернослив нарезать также брусочками. При необходимости чернослив можно предварительно замочить. Укроп измельчить.

Салат «Зимний»

3. Запеченную свинину нарезать на тонкие ломтики, затем на брусочки.

Салат «Зимний»

4. Сложить сельдерей, яблоко и мясо в миску, добавить половину измельчённого укропа, майонез и перемешать. Майонез можно заменить натуральным йогуртом или сметаной с добавлением соли, перца, лимонного сока и, при желании, можно добавить немного горчицы.

Салат «Зимний»

5. Выложить салат на тарелку, украсить перепелиными яйцами, измельчённым укропом и зеленью сельдерея.

Салат «Зимний»

Источник