Приготовив лазанью, вы можете быть уверены, что не только ваш муж, но и ваши дети управятся с ней за считанные минуты, так как это кулинарное наслаждение придётся по вкусу каждому. Итак, если вы хотите удивить своих домашних сытным ужином, рекомендуем вам приступить к делу!
Лазанья
Ингредиенты:
- 1/2 пачки листов лазаньи – 25 леев
- 500 г говяжьего фарша – 40 леев
- 2 луковицы – 2 лея
- 4 помидора – 8 леев
- 0,5 л бутылка соуса для пиццы – 25 леев
- 400 г сыра моцарелла для пиццы – 35 леев
Способ приготовления:
Хорошо обжариваем лук в глубокой сковороде, добавляем нарезанные помидоры и оставляем их томиться под крышкой на среднем огне около 3 минут. Затем вливаем томатный сок и оставляем соус ещё на 3 минуты, после чего добавляем фарш и полстакана воды. В конце приправляем специями. Тушим полученную массу под крышкой ещё в течение 7 минут на медленном огне. Соус должен получиться слегка солёным.
В противень для выпекания выливаем 1-2 половника соуса, выкладываем слой из листов лазаньи, затем поливаем их соусом таким образом, чтобы они были полностью покрыты им. После добавляем сыр моцарелла и повторяем данную процедуру до тех пор, пока листы лазаньи и соус не закончатся. Сверху посыпаем лазанью щедрым слоем моцареллы. Накрываем противень 3-4 листами бумаги для выпечки и на 45 минут помещаем его в духовку, разогретую до 200 градусов.
Говяжий фарш для лазаньи можно с лёгкостью заменить на курицу, свинину или мясо индейки.
Салат из свежих томатов с базиликом
- 4 помидора – 8 леев
- базилик – 5 леев
Способ приготовления:
Нарезаем помидоры кружочками, солим, добавляем оливковое масло и базилик. Базилик можно заменить петрушкой.
Приятного аппетита!
Данный рецепт рассчитан на 8 человек. Стоимость ужина составляет около 150 леев. Цены сезонные (на октябрь).
Источник фото: Shutterstock.com
