Сырники любимы многими из нас еще с детства, а в тандеме с кукурузной мукой эти творожные биточки еще полезней.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. В глубокой миске хорошо разомните творог. Добавьте яйцо, сахар, пудру, манную крупу и муку. Хорошо перемешайте и добавьте мелко нарезанные финики и раздробленные орехи.
2. На поднос или стол насыпьте кукурузную муку (поленту), рядом сформируйте 12 сырников и тщательно обсыпьте их полентой со всех сторон.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте сырники на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Убавьте огонь и продолжайте обжаривать на медленном огне еще несколько минут под крышкой. Или же выложите на противень и доведите до готовности в разогретой духовке в течение двух-трех минут, это придаст сырникам пышности.
4. Перед подачей на стол добавьте сметану, несколько кусочков фиников и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
