Tu ce gătești în această seară? Îți propunem o rețetă delicioasă, care va fi devorată în câteva minute: rață la cuptor cu legume la grill și sos pe bază de iaurt!
Rață la cuptor cu legume
Ingredinte:
- O rață- 200 lei
Pentru garnitură:
- Un dovlecel- 4 lei
- Vânătă- 4 lei
- 2 roșii- 5 lei
- Un usturoi- 2 lei
- 2 ardei grași- 6 lei
Mod de preparare:
Ungem rața cu o marinadă din sare, piper, sucul unei lămâi, 2-3 linguri de ulei de măsline. O ungem bine și în interior, și deasupra, o băgăm în punga de copt și o punem la frigider pentru o oră.
Între timp, tăiem vânăta și dovlecelul rondele și le prăjim pe tigaia grill, tăiem ardeiul gras în 4 și îl prăjim, adăugăm usturoiul tăiat în jumătate.
Sos cu iaurt
Ingrediente:
- Un iaurt grecesc- 11 lei
- Un castravete proaspăt – 2 lei
- 2-3 căței de usturoi – 2 lei
- Sare
- Oregano
Mod de preparare:
Dăm castravetele prin răzătoare măruntă, amestecăm cu iaurtul grecesc, usturoiul pisat și condimentăm.
Această rețetă este pentru 6 persoane. Prețul cinei este de aproximativ 240 de lei. Prețurile sunt de sezon (luna noiembrie).
Sursa: Mamaplus.MD
