Șnițel din piept de curcan cu făină de cocos, rețetă sănătoasă pentru copii de la Laura Cosoi

Șnițel din piept de curcan cu făină de cocos, rețetă sănătoasă pentru copii de la Laura Cosoi

Atunci când vor să ofere hrană sănătoasă copiilor lor, părinții au, de obicei, mai multe provocări: una dintre ele ar fi să-i facă să stea la masă, a doua, să și accepte ce au în farfurie și să mănânce. Laura Cosoi recomandă rețeta de șnițel din piept de curcan cu făină de cocos preparat la cuptor – o gustare numai bună pentru copiii care merg la grădiniță sau la școală, în parc, excursii etc., și au nevoie de pachețel la ei.

Ingrediente:

– Câteva bucățele de piept de curcan;
– Iaurt grecesc;
– Două linguri de zeamă de lămâie;
– O jumătate de cană făină de cocos. Se poate folosi și făină din grâu, de migdale sau orice ai prin casă. Însă cea de cocos are un gust foarte bun;
– Două linguri cu ulei de măsline.

Mod de preparare:

Pieptul de curcan spălat se trece prin iaurtul grecesc amestecat cu cele două linguri de lămâie.

Apoi îl „tăvălim” prin făina de cocos.

Îl așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, îl stropim cu două linguri cu ulei de măsline și îl coacem pentru aproximativ 20 de minute.

Sursa: www.lauracosoi.ro