Выбрать игристое вино для новогодней ночи помогут советы специалистов

Выбрать игристое вино для новогодней ночи помогут советы специалистов

Полусухое, сухое или полусладкое. Белое, красное или розовое. Выбрать игристое вино для новогодней ночи помогут советы специалистов.

Выбрать игристое вино для новогодней ночи помогут советы специалистов

Есть пять типов игристых вин: экстра-брют, брют, полусухие, сухие и сладкие. Выбрать идеальное вино для новогодней ночи помогут профессиональные сомелье.

«На рынке Молдовы есть несколько типов игристых вин. И есть разница между игристым вином и шампанским. Идеальным для новогоднего стола может стать брют. Те, кто любит послаще, могут выбрать классическое полусухое, а для любителей сухих вин подойдёт экстра-брют. Женщины часто отдают предпочтение розовым игристым винам», - отметил сомелье Игорь Маракуца.

Открывать бутылки тоже нужно по правилам: «Держим под углом 45 градусов. Бутылку не стоит трясти. И через 5-10 секунд разливаем вино по бокалам».

Игристое вино пьют из таких узких бокалов с высокой ножкой. Только так можно почувствовать аромат настоящего игристого вина.

«Категорически нельзя пить игристое вино из стакана без ножки. Бокал должен быть высоким и узким. Он должен сужаться к ножке, где рождаются пузырьки», - говорит сомелье.

«Я поздравляю вас с Новым годом, и не забывайте о рекомендациях врачей. Потребляйте алкоголь в умеренном количестве», - сказал ведущий Publika TV Алексей Лунгу.

В Молдове - пять крупных производителей игристых вин.

Источник