ТОП-5 лучших блюд для новогоднего стола

ТОП-5 лучших блюд для новогоднего стола

Вы наверняка задумывались, какими кулинарными изысками удивить своих близких и гостей в новогоднюю ночь. Ведь салат оливье, селёдка под шубой и многие другие стандартные блюда уже кажутся скучными, а кому-то даже успели надоесть. Как сделать праздничный стол насыщенным по вкусовым параметрам и ярко оформить блюда разберёмся вместе.

В этом топе мы подобрали самые вкусные и одновременно несложные блюда, которые не требуют особых затрат и кулинарных навыков. Именно это является одним из важных показателей, особенно для молодых начинающих хозяек. Но, даже самые опытные и привередливые кулинары найдут для себя много новых и интересных блюд. 

5 место-«Воздушный Новый год». Салат очень легкий, но не сомневайтесь: он придется по вкусу и представителям сильного пола.

  • Вам понадобится около половины килограмма шампиньонов. Если не найдете свежие грибы, то вполне сойдут и замороженные. Нужно хорошо обжарить их вместе с луком. Его лучше мелко порезать. Добавить соль и специи.
  • Около ста пятидесяти граммов крабового мяса нарезаем кусочками небольших размеров. Заменить крабовое мясо можно крабовыми палочками. 
  • Отвариваем пять куриных яиц, после чего натираем их на мелкой терке. Яйца добавляются к грибам, туда же идут крабовые палочки и лук. 
  • Заправляем наш салат майонезом (желательно выбирать низкокалорийный вид этого продукта).
  • При подаче салат рекомендуем посыпать сыром, натертым на крупной терке.

4 место - Телятина в красном вине. Необходимы такие продукты:1 кг мяса;100 г красного сухого вина;1 ст. л. коньяка;50 г растительного масла;3 зубчика чеснока;1 ст. л. базилика, черный молотый перец.

  • Мясо натереть солью и перцем.
  • Приготовить маринад: измельчить чеснок, базилик и смешать их с остальными продуктами, залить мясо и оставить на сутки в холодильнике. 
  • После вынуть филе из маринада, сделать на нем небольшие продольные разрезы, поместить в духовку на решетку. 
  • Жарить 7-15 минут (в зависимости от формы филе).
  • Подавать на листьях салата.

3 место- Салат «Подсолнух» с ананасами и шампиньонами. Легкая и сладковатая экзотика непременно понравится вашим гостям. ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны 350г; куриное филе 350 г; ананасы консервированные кольцами 250г; сыр твердый 130г; яйца 6шт.;лук репчатый 1шт.; майонез; чипсы и маслины для украшения

  • Отварить курицу, нарезать, выложить первым слоем.
  • Далее – измельченные шампиньоны, прожаренные с луком.
  • Третий слой – консервированные ананасы, жидкость отцедить.
  • Четвертый – натертые белки вареных яиц.
  • Пятый – тертый сыр.
  • Шестой – желтки, натертые на мелкой терке.
  • Каждый слой промазывать майонезом, соль – по желанию.
  • Сверху сделать майонезную сетку, в ячейки выложить маслины.
  • Украсить чипсами.
  • Салат украсить божьими коровками из помидоров черри и маслин или пчелками из маслин и оливок
     

2 место- Пирожное ПП-брауни. Крайне лёгкий в приготовлении десерт, всего лишь из 4 ингредиентов, который точно не оставит никого равнодушным, особенно сладкоежек. Вам понадобится : вода 300мл; какао-порошок 100г; яйца 2 шт; заменитель сахара.

  • Проварить на водяной бане смесь какао с водой, всыпать сахарозаменитель.
  • Желтки взбить, добавить в какао, перемешать, убрать с плиты.
  • Белки взбить до появления устойчивых пиков, перемешать тщательно с шоколадом.
  • Заполнить полученной смесью форму, выпекать ПП–брауни на десерт 8 минут при температуре духовки 200 градусов.
  • Дать десерту остыть, поместить на ночь в холодильник.

1 место - Салат с креветками и перепелиным яйцом. Возглавляет наш сегодняшний рейтинг салат с морепродуктами. Все знают, что 2019 год - это год свиньи, поэтому не рекомендуется готовить блюда из свинины. Этот салат достойная альтернатива тяжёлым мясным блюдам! Вам понадобится: листья салата 150г; сыр твёрдый 50г; креветки 50г; яйца перепелиные 10шт; помидоры черри 10шт; лимонный сок 1ч/л; соль по вкусу.

  • Нарезать отваренные яйца и помидоры. 
  • Сыр натереть на терке. 
  • Выложить на тарелку листья салата, сверху положить вареные креветки, яйца и помидоры. 
  • Добавить лимонный сок и соль. 
  • Размешать салат, выложив сверху креветки и присыпать сыром

Вот такие лёгкие, не затратные, но одновременно яркие и вкусные блюда могут украсить ваш новогодний стол. Готовить просто, главное выбрать правильное блюдо, хороший рецепт и добавить щепотку хорошего настроения!