Новый год – волшебный зимний праздник, и рецепты новогодних салатов тоже немного волшебные. Салат с курицей и грибами готовится довольно легко, главное – оформление.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
- Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, очистить.
- Лук нарезать кубиками.
- Шампиньоны нарезать кубиками.
- На оливковом масле обжарить лук до прозрачности, добавить шампиньоны, жарить до готовности. Посолить, поперчить по вкусу, остудить.
- Сыр нарезать мелкими кубиками.
- В миске смешать сыр, куриное филе, яйца, грибы, кукурузу, майонез.
- Выложить на блюдо салат в форме елочки.
- Нарезать укроп. Посыпать укропом елочку.
- Вырезать звезду из болгарского перца. Украсить салат-елочку гранатом и кукурузой. Салат на Новый Год «Елочка» готов!
