Пасхальное печенье

Пасхальное печенье

Пасхальная выпечка – то, без чего невозможно представить полноценный пасхальный праздничный стол. Поскольку до светлого праздника остается меньше двух недель, будем делиться идеями, как разнообразить традиционное меню.

Пасхальное печенье

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пасхальное печенье 1. Сливочное масло размягчить и миксером взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Пасхальное печенье 2. Просеять муку и смешать с яично-масляной смесью. Замесить мягкое тесто. Пасхальное печенье 3. На слегка присыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. С помощью формы вырезать из теста кружки диаметром примерно 6 см. Разогреть духовку до 180 °С. Противень смазать маслом и застелить листом пергамента. Выложить кружки из теста на противень. Поставить в духовку на 10–12 минут. Дать печенью остыть на противне в течение 15 минут, затем переложить его на решетку и полностью охладить. Пасхальное печенье 4. Половинки абрикосов выложить на бумажные салфетки, дать обсохнуть. Пасхальное печенье 5. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком. Пасхальное печенье 6. Смазать глазурью каждое печенье. В центр печенья поместить половинки абрикосов. Дать глазури застыть. Пасхальное печенье

Источник