Куриные котлеты по-французски (другие названия - котлеты по-министерски, по-албански) очень нежные и сочные, просто тают во рту. Если вы никогда их не готовили, то наверстывайте упущенное.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Яйцо - 1-2 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Мука - 2 ст. л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Нарезаем лук квадратиками.
Режем куриное филе квадратиками.
Смешиваем лук, филе, солим и перчим.
Разбиваем сначала одно яйцо. (Если будет не хватать по консистенции, то добавим второе.) Добавляем майонез.
Столовой ложкой выкладываем котлеты на сковородку. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
Котлеты вкусно подавать с картофельным пюре.
