Тарталетки с курицей, грибами и сыром - сочная и аппетитная закуска

Тарталетки с курицей, грибами и сыром - сочная и аппетитная закуска

Очень сочная и аппетитная закуска - тарталетки с курицей, грибами и сыром. Особенно популярна эта закуска на праздничных столах - вмиг расходится с тарелок.

Ингредиенты

- Тарталетки - 20 шт.

- Филе куриное - 1 шт.

- Грибы шампиньоны - 250 г

- Сыр твердый - 50-70 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Сливки любой жирности (не домашние) - 50 мл

- Соль - 3 щепотки

- Перец черный молотый - 2 щепотки

- Масло растительное - 30 мл

- Зелень свежая - для украшения

Приготовление

Подготовьте необходимые ингредиенты для тарталеток с курицей и грибами. Промойте грибы, также промойте куриное филе, срежьте с него пленки, очистите лук и промойте.

Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и луковицу. Грибы - средними кубиками, так как они сильно уменьшатся в размерах.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите. Всыпьте в нее все нарезки и соль, перемешайте и обжаривайте все в течение 7-10 минут до румяности.

Влейте сливки любой жирности и томите блюдо еще 2-3 минуты на минимуме огня.

В это время натрите твердый сыр на мелкой терке.

В каждую тарталетку чайной ложечкой выложите приготовленную горячую начинку. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Выложите в тарталетки натертый сыр и сразу же отправьте их в духовку на 5-7 минут. Как только сыр расплавится и подрумянится - ваше блюдо готово. Переложите тарталетки с противня на блюдо, дайте им слегка остыть и подавайте теплыми на стол, украсив свежей зеленью.

Источник