Хрен, обладающий ароматическим и пряным вкусом, используется как в приготовлении пищи, так и в народной медицине для лечения различных заболеваний. Корни имеют высокое содержание витаминов и веществ с антибактериальными свойствами, а также эфирные масла с успокаивающим эффектом.
Хрен можно использовать как протертым в свежем сыром виде для приготовления блюд, придавая им особый аромат и пряный вкус, как и в качестве природного лекарства в виде настойки, тонизирующего напитка, сиропа или энергетика.
Некоторые вещества, содержащиеся в хрене, оказывают благотворное влияние на циркуляцию крови в периферийных зонах. Потребление хрена нормализует кровяное давление и предотвращает риск образования тромбов. Вместе с тем сернистые соединения хрена улучшают эластичность кровеносных сосудов мозга и коронарной системы, тем самым уменьшая риск сердечного приступа или инсульта.
