Хоть пост и предполагает воздержание от излишеств, побаловать себя и семью ароматными рецептами все равно хочется. На этот случай вручаем вам рецепт постной пиццы.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГТОВЛЕНИЯ
1. Растворяем дрожжи в теплой воде и вливаем в просеянную муку.
2. Тесто месим, добавляя оливковое масло. Как только тесто перестало прилипать к рукам, формируем шар, накрываем пищевой пленкой и даем отдохнуть в теплом месте в течение 40 минут. Тесто поднимется в 1,5 - 2 раза.
3. По истечении 40 минут делим тесто на 2 части, руками раскатываем в 2 плоские лепешки и смазываем оливковым маслом. Картофель режем пластинами, солим и перемешиваем с оливковым маслом.
4. На смазанную оливковым маслом лепешку выкладываем веером картофель, размороженные грибы и посыпаем петрушкой.
5. Выпекаем пиццу при 230 градусах 20 минут.
